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Les bourrines des Marais de la Vie en Vendée

Les bourrines des Marais de la Vie

 

Les bourrines des Marais de la Vie

Située au sud du marais breton, les marais de la Vie vous feront découvrir la vie et les maisons des anciens habitants des marais dans leurs anciennes bourrines.

Le maraîchin était pauvre. Il n'avait d'autre choix que de construire son habitation, appelée Bourrine avec le matériau  prélevé dans la nature. Il utilisait la terre situées le long des rives en bordure des marais, ou des parées, sur les dunes du cordon littoral longeant le marais.La première étape débutait par l'extraction de la terre argileuse des fossés et par la mélanger avec de la paille. Sur une aire de «foulaille» un âne ou un cheval piétinait la boue.

La «bauge», espèce de mortier ainsi obtenue restait au repos une journée. Ensuite la bauge était divisée en mottes appelées bigots. Les dimensions de l'habitat étaient restreintes : 4 à 6 mètres de large sur moins de huit mètres de long. Pas de fondation. Le maraîchin traçait sur le sol l'emplacement de la bourrine. Il commençait les murs par une levée d'un soixante de centimètres en entassant les bigots. Chaque levée était séchée avant d'entreprendre une deuxième élévation de terre.

Les maison n'étaient pas hautes et trois levées suffisaient pour bâtir les murs. Elle comportait deux pièces. Les ouvertures, de petites dimensions, étaient orientées vers le sud. La cheminée, sur le mur est, était prolongée par un four arrondi. L'élaboration du four se faisait  à l'aide d'un gabarit en terre sur lequel étaient posées les briques réfractaires.  Dès que  la maçonnerie était sèche, la maraîchin retirait la terre et le tour était joué. Cette pièce appelée boulangerie, servait de chambre. La pièce d'à côté moins chauffée servait de salle commune.

La toiture était composée d'une charpente rudimentaire recouverte de roseaux aussi  appelé rouches. Ces rouches étaient assemblées en bottes et séchées pendant l'été. Un faîtage de bigots surmontait le toit. Les murs des habitations étaient protégés par un enduit de mortier et passés au lait de chaux régulièrement. Des bâtiments agricoles annexes pouvaient accompagner la bourrine.

Habitat éphémère du fait du matériau utilisé, nombreuses sont les bourrines qui ont disparu. Toutefois, certaines ont été reconverties en résidences balnéaires. La bourrine du Bois Juquaud acquise par la mairie de Saint Hilaire de Riez, est une belle reconstitution d'un intérieur maraîchin.

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Par JPD


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